おはようございます。

先週入荷して、すぐに完売した日戻り鰹、本日も入荷しました。

土佐さが日戻り鰹（刺身・タタキ・塩タタキ）　1600円

鮮度抜群のぜいたくな逸品。

ご注文はお早目に。

おはようございます。

土佐さがの日戻り鰹が入荷しました。

その日に釣った鰹をその日のうちに食べる、鮮度抜群の贅沢な逸品です。

鰹刺身・タタキ・塩タタキ 1600円

上品な潮の香り。

モチモチした食感。

料理長いわく、お刺身でいただくのが一番のおすすめだそうです。

毎日入荷できるわけではないそうなので、この機会にぜひどうぞ(^O^)／

おはようございます。

この間、お知らせした北海道、厚岸産の牡蠣が入荷しました。

牡蠣（生・焼き）　　５８０円

牡蠣の専門の仕入れ先によると今の時期は厚岸産がダントツでおいしいそうです。

個数が少ないということで、試食はさせてもらえませんでしたが（泣）

ぜひどうぞ(^O^)／

【毎週、金曜日限定】
日本全国の産地から直送！！

全国から「今が旬」の牡蠣をお取り寄せ。

産地によって異なる旬の味をご堪能ください。

個数限定の為、ご注文はお早めに！

※天候により入荷がない場合もございます。

名前を聞いて「あっ」と思った方もいらっしゃるかもしれませんが

そうです。北斗晶さんがテレビで紹介していたお料理です。

おいしそうだったので料理長にお願いして、作ってもらいました。

北斗晶さんのレシピを参考にアレンジしたそうです。

どうアレンジしたか聞いたら「企業秘密です」といわれちゃいました

試食させてもらったのですが、まろやかでやさしいお味です。

チーズフォンデュだと、最後のほうはあきちゃいますが(私だけ？)

こちらは胃にもやさしいのでいつまでもパクパクいけちゃいます。